Sencha/Matcha - Thés verts Bio du Japon

Thés verts du Japon

sachet vrac

boite métal

100g

vrac grand format

100g

9,80 €

Délicieuse alliance de 2 thés verts Bio d'exception, le Sencha et le Matcha

Le Sencha et le Matcha sont, individuellement, 2 grands classiques des thés verts Japonais. Nous avons décidé de les marier pour offrir un cocktail de fraîcheur aux délicieuses notes végétales.

3 min

75°C

La fraîcheur absolue...

Cette association fait écho à un coup de cœur pour un mélange découvert lors de l'inauguration de la boutique haut de gamme des thés du Japon, Jugetsudo, à Paris en 2008. La maison mère avait tout spécialement mêlé 3 ingrédients phares de la culture Japonaise : le thé vert Sencha, le thé vert Matcha et du Yuzu, cet agrume japonais désormais bien connu et reconnu en Occident. Les plus beaux fruits provenant de la région de Kochi.

Les français étant plus amateurs de thés parfumés que de thés natures japonais, ce mélange a été fait pour "amener" les novices à découvrir les subtilités des thés de l'empire du soleil levant.

Notre création est nature, sans fruits pour la parfumer, juste un concentré de propriétés stimulantes et tonifiants au doux parfum de fraîcheur, qui vous redonnera de l'énergie, favorisera la concentration et vous permettra de résister à la fatigue physique et mentale : un véritable allié de votre bien-être.

Notre thé vert Bio Sencha provient de Miyazaki, située à l'ouest de l'île de Kyushu, en bordure de mer sur l'embouchure du fleuve Oyodo. Cette région est l'une des plus chaude du Japon avec une température moyenne de quotidienne de 22°C. Plusieurs mois de l'année, le thermomètre dépasse 25°C.

Les thés y poussent sur un sol acide léger sans pente ni ombrage, à 350m au dessus du niveau de la mer.

Notre thé vert matcha provient de manufacture de Kawane, dans le district japonais de Shizuoka, sur l'île d'Honshu. Ce matcha a poussé sur un sol acide à 300/350m au dessus du niveau de l'eau, sous un climat tempéré humide. Les hivers sont doux et les étés chauds et pluvieux, la température maximale annuelle est de 19,5°C.

Les théiers ont été couverts 14 jours avant la récolte faite à la machine.