Breakfast - Thé noir Bio de Ceylan

Thé noir de Ceylan

sachet vrac

boite métal

100g

vrac grand format

100g

Infusettes x15

1kg

Infusettes x50

30g

52,20 €

Thé noir Breakfast bio de Ceylan aux notes corsées et moelleuses.

Joli thé noir Bio provenant du Sri Lanka. Ses larges feuilles offre une infusion puissance et intense avec une fine amertume. Ce thé noir est idéal pour accompagner votre petit déjeuner.

4 min

95°C

L'île de Ceylan, aujourd'hui Sri Lanka, est un des principaux producteurs de thé au monde. Avec près de 300 000 tonnes/an ce petit bout de terre est le 4ème pays producteur de thé. A l'origine Ceylan était une île qui produisait principalement du café. Mais après 1850, l'effondrement des prix du café combiné à l'apparition d'un champignon (Hemileia Vastatrix) qui dévasta toutes les cultures. On va parler de notre thé noir bio originaire de Ceylan, notre Thé noir Breakfast.

Peu avant cette période, les Britanniques commençaient à exploiter des plants de thé dans l'Assam en Inde (1839 création de l'Assam Tea Company) et cherchaient de nouveaux territoires pour développer les plantations de théiers. Les plantations de cafés étant ravagées, ce fût une formidable opportunité de reconversion pour l'agriculture de Ceylan. Les plants se développèrent formidablement bien et produisirent un thé de très bonne qualité.

Thomas Lipton, fût un des premiers à appliquer des méthodes de manufactures modernes dans ses plantations et commença à vendre le thé noir Breakfast à Londres en 1875. Très apprécié pour le tea time, ses importations dépassa celle de Chine dès 1887.

Notre thé noir Breakfast est corsé, fort, robuste et riche en tanins, mais sa rondeur en bouche en fait un partenaire idéal pour les petit déjeuner ou le tea time. Il est parfois comparé aux thés noirs du Darjeeling ou de l'Assam mais ses notes légèrement chocolatées lui offrent sa propre identité.

Ses tanins et sa concentration d'antioxydants sont de véritables allié pour améliorer sa santé cardiovasculaire, optimiser la circulation sanguine, améliorer le confort digestif et restreindre son exposition aux problème cardiaque. Vous l'avez compris, notre thé noir Breakfast détient de véritables vertus.