Gunpowder - Thé vert Bio de Chine

Thé vert Bio doux et floral

sachet vrac

boite métal

100g

vrac grand format

100g

Infusettes x15

1kg

Infusettes x50

30g

3,80 €

Thé vert Gunpowder de Chine aux notes douces et fraiches

Thé vert Gunpowder de Chine aux jolies feuilles vertes foncées enroulées en billes, rappelant ainsi la poudre à canon, d’où son nom "Gunpowder". Le Gunpowder est LE thé vert utilisé pour la conception du fameux thé vert à la menthe. C'est également un classique du thé de journée.

2-3 min

85°C

Peu consommer en Chine, il est destiné à l'export. Les pays du Maghreb en importe depuis 1860, date à laquelle les négociant anglais introduisirent ce thé en Afrique du nord. A cette époque, les Anglais étaient confrontés à la perte du marché Russe à cause de la guerre de Crimée. Ils se tournèrent alors vers les ports de Mogador et de Tanger pour écouler leurs cargaisons de thé.

La boisson la plus répandue dans cette zone du monde était l'infusion aux feuilles de menthe ou d'absinthe. Peu à peu le thé se mélangea à la menthe et devint une boisson populaire synonyme de bienvenue.

Les origines de notre Gunpowder - Thé vert bio de Chine

Notre thé vert Gunpowder provient du jardin de Feiyue Tea Plantation of Hunan (nom de la coopérative), situé Changsha, dans le Hunan, au cœur de la Chine. Cette plantation appartenant à Hunna Xiangfeng Tea Industry (groupe familial) est localisée dans le "Green Tea Small Town" qui bénéficie d'un climat tempéré.

Le Gunpowder y pousse sur un sol jaune, légèrement acide à quelques 100m d'altitude et sur une pente faible avec ombrage. L'ensoleillement y est plein une bonne partie de l'année.

Ce dernier a été récolté à la machine en juillet 2021, c'est donc une 2nd flush (2ème récolte). Ses feuilles font l'objet d'un traitement classique, si ce n'est sa forme caractéristique roulée en billes.