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Thé Bio Grand Cru Rouge
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Thé Bio Grand Cru Rouge

sachet vrac
800g
boite métal
80g
vrac grand format
80g
9,80 €

Un thé bio inspiré des Grands Crus vins classés rouges Bordelais

Une composition de thé noble noir Grand Yunnan d'or bio, de thé vert torréfié du Japon et de vigne vert bio du Sud -Ouest. Complexifié par une associations fruits rouges, d'écorces de cacao, de baies roses et de pétales de fleurs.

4 min

Thé bio Grand Cru rouge

Considéré comme le plus grand et le plus ancien du monde, le vignoble bordelais est le reflet d'un savoir-faire qui a traversé les siècles depuis l'Antiquité. La vigne y est travaillée depuis plus de 2000 ans : Une tradition initiée par les notables de la ville au début du 1er siècle sous le règne d’Auguste, favorisée par un climat tempéré de type océanique propice à la culture des vignes et un ensoleillement assurant une bonne maturité au raisin.

La gamme des Grands Crus de Bordeaux a été créée pour les grandes tables étoilées Michelin en s'inspirant des vins des grandes maisons de la région Bordelaise. Il a fallu plusieurs semaines à notre sommelière en thé pour étudier les aspects gustatifs, fiches techniques des grands crus classés de Graves viticoles des maisons prestigieuses de Bordeaux pour créer ces trois compositions. Ils ont comme lien les aspects gustatifs, olfactif et visuels des vins blancs, rosés  et rouges.

Chaque thé et infusion contiennent des feuilles de vigne verte bio d'un château qui se situe en Gironde. Nous avons récolté ces feuilles, puis séché et traité dans notre atelier à Bordeaux. La feuille de vigne verte a un goût très agréablement doux, avec un mélange de notes acidulées et sucrées, qui rend ainsi nos créations originales !

Un mélange de thé vert et noir accompagné de feuilles de vigne

Cette composition a été sûrement la plus complexe à travailler tout comme les qualités gustatives des Grands Crus des vins classés rouges bordelais. Comment réunir dans une création d'infusion de thé, les qualités gustatives telles que les notes boisées et l'aspect tannique ? Tout d'abord, on a associé deux thés : Une composition de thé noble noir Grand Yunnan d'Or bio, de thé vert bio torréfié du Japon ainsi que des vignes vertes bio du Sud Ouest. Complexifié par des ajouts de fruits rouges, d'écorces de cacao, de baies roses et de pétales de fleurs.

Il a fallu plusieurs semaines à notre sommelière ainsi que de très nombreux essais pour être convaincu et fière du résultat.

Nous vous laissons soin de découvrir vous-même cet assemblage unique, qui a été penser en ligne avec les vins les plus nobles, Grand Crus classés par la région du Sud Ouest.

Robe : rouge 

Parfum : acidulé, fruité, tannique 

Prenez le temps et dégustez votre Thé Bio Grand Cru Rouge

Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé bio Grand Cru rouge. Nous vous conseillons de le préparer avec une eau déminéralisée car l’eau du robinet dénature les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d’infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu’après une infusion correctement adaptée.

Température : 85°C

Temps d'infusion : 4 minutes

A consommer dans un verre à vin à une température de 16-18°C

Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé vert Bio

Thé noir bio*, thé vert bio*, Hibiscus*, cranberry*, feuille de verte Sud Ouest*, feuille de vigne rouge*, arôme naturel bio de framboise*, arôme naturel bio de cassis*, arôme naturel de cerise*, mauve*, baie rose*, écorce de cacao*- issues de l'agriculture biologique 

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