Bolivie Yungas - Café rare bio de Bolivie

Sachet Zip

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250g

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Expresso

Piston

Italienne

9,80 €

Ce café bio nous vient des Yungas en Bolivie. Yungas signifiant "Terres tièdes" est une vallée forestière située à l'Ouest de la Bolivie caractérisée par un climat tropical, pluvieux et tiède.

intensité
amertume
acidité
longueur en bouche
note aromatique :Praline, caramel, floral

Ce café est rare de part la difficulté d'accès à la région.

Le café Yungas est rare à cause de sa route très dangereuse est difficile d'accès. La route "des Yungas" appelé aussi "Route de la mort" était le seul trajet qui reliait la Paz à la forêt Amazonienne pendant la Seconde Guerre mondiale.

Torréfaction artisanale

Notre café torréfié artisanalement sur Bordeaux fait partie de la récolte de Juin à Octobre et à la caractéristique d'avoir des notes gourmandes de praline, caramel et des notes légèrement florales.

Café* - * Issu de l'agriculture biologique

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